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MONT SAINT-MICHEL

22/1/2014

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El Mont Saint-Michel se encuentra en la región de Baja Normandía, en Francia, en el estuario del río Couesnon. Se trata de una isla rocosa cuya circunferencia no llega a medir 1 km, y alcanza una altura de 80 metros aproximadamente.
Visto en Unesco. Author: F. Bandarin
Debe su nombre a la abadía gótica benedictina consagrada  al arcángel San Miguel. 
Fue construida gracias al obispo de Avranches en el año 709 (entonces era una pequeña iglesia, no tenía las dimensiones de la actual). 

Más tarde, en el siglo XIII, el rey Felipe Augusto, tras conquistar Normandía, ayudó a levantar este conjunto gótico, coronado por el claustro y el refectorio.

En el siglo XIV se construyó una fortaleza para proteger a la abadía. Ésta tenía una ventaja, y era su difícil acceso, ya que solo se podía acceder a pie cuando la marea estaba baja a pie, y en barco si la marea estaba muy alta...

A partir de la Edad Media, se fue desarrollando un pueblo a su alrededor, el cual tiene un gran encanto.
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Vía Unesco. Author: F. Bandarin
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Vía Unesco. Author: Jean-Jacques Gelbart
Hasta hace poco se podía llegar en coche hasta el pie de la montaña, pero esto lo están cambiando, y ya sólo se podrá acceder a pie o en un transporte especial, ya que quieren que el agua vuelva a rodear este monte como antiguamente. Para esto están quitando la carretera que hay y construyendo un puente.
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Via: Unesco. Author: Francesco Bandarin
En 1862 fue declarado monumento histórico, y el Mont Saint-Michel es desde 1979 Patrimonio de la Humanidad (UNESCO).

En su web oficial, podéis encontrar más información detallada: MontSaintMichel.
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    Este blog lo voy a dedicar a intentar difundir las recetas de los diferentes países y que de esta forma la gente pueda disfrutar de esta riqueza cultural no sólo cuando visite ese país, sino también en su propia ciudad. Además, este es un mundo que siempre evoluciona y cada vez se inventan nuevas formas de cocinar (nouvelle cuisine), y de una receta de un país diferente al nuestro, puede servir para coger ideas y crear nuevos platos.

    También voy a proponer planes y alojamientos especiales, y truquillos en diferentes ciudades del mundo. Si lo que necesitas es información más detallada sobre ciudades que queréis visitar (qué ver, planos, transportes, etc…) podéis verlo en el menú de la izquierda, donde encontraréis guías completas de diferentes ciudades de todo el mundo.

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