Buenos días!

Os quedáis en Madrid el puente y no sabéis que hacer? Que mejor que dar un paseo por el Jardín Botánico y disfrutar del paisaje viendo las plantas en flor?? Y también aprendiendo un poco sobre ellas. Y no solo sobre flores, también sobre diferentes plantas, su edad, como llegaron a España, etc...

Que mejor que un paseo por este lugar que te lleva "fuera de Madrid" y te aleja del estrés de la ciudad.

Su horario ahora en primavera verano es hasta las 21h, así que no os lo penséis!

No os parece un lugar perfecto para sentarse a relajarse y observar la naturaleza?

O perderse y pensar que estás en algún lugar cerca de una playa....

Además de aprender sobre botánica, también se pueden ver exposiciones. Desde el día 1 de mayo hasta el 25 de mayo (año 2014) se puede ver "Jardines de Lisboa". 

Aquí, tres artistas reiterpretan los "Jardines de Lisboa": Daniel Salorio expone figuras botánicas las cuales ha creado con elementos de la naturaleza que ha encontrado en estos jardines, Jesús Moraime lo hace a través de sus fotografías y el escritor Ray Loriga nos presenta su versión literaria.

Buenos días!

"Buceando" por Internet hemos descubierto un Museo de Arte Bajo el Mar. Os preguntaréis, pero es posible??? Si! Es el  Museo Subacuático de Arte y se encuentra en México, en los alrededores de Isla Mujeres, muy cerca de Cancún,

Así que si estáis pensando en ir al Caribe y vuestro destino es México, creo que es una buena oportunidad para los amantes del buceo y el snorkel ver este tipo de museo, diferente a los que estamos acostumbrados. Y además, debido a la vida marina, las esculturas adquieren tonalidades o se convierten en nuevo hogar de muchas especies, lo que hace que estas esculturas cambien con el tiempo... Es muy curioso!

Abrió sus puertas en el año 2010 y fue fundado por Jaime González Cano, Director del Parque Marino Nacional, Roberto Díaz Abraham, entonces Presidente de Asociados Náuticos de Cancún y Jason deCaires Taylor el escultor inglés.

Alberga más de 500 esculturas permanentes a tamaño real y están hechas de materiales especiales para promover la vida coralina. Este museo submarino promueve la recuperación de los arrecifes naturales que hay en la zona, desviando gran parte del turismo que va ahí a este "museo".

Se divide en dos galerías: una a 8 metros de profundidad (para buceo con bombona) y otra galería que se encuentra a 4 metros de profundidad (sólo para snorkel).

Son varios los artistas que han participado en este proyecto, como Jason deCaires Taylor, Karen Salinas Martínez, Lic. Roberto Díaz Abraham, Rodrigo Quiñones Reyes y Salvador Quiroz Ennis.

Todas las imágenes las hemos sacado de la web del museo, donde podréis encontrar más información acerca del mismo y de las esculturas.

Buenas tardes!!

Hay muchas tartas de manzana: Apple Pie, Apple Strudel, Tatin de manzana, bizcocho de manzana, etc... Pero en este post nos queremos centrar en el Apfelstrudel.

Y para eso viajamos a Austria y al sur de Alemania, de donde es típico este postre cuyo ingrediente principal es la manzana. Aunque se cree que el origen podría estar en la cocina armenia, turca o bizantina. Y la forma en la que conocemos hoy en día este postre se debe a la cocina vienesa, que fue la que lo desarrolló y refinó.

La receta más antigua que se ha encontrado data del año 1696, y se encuentra en la Biblioteca del Ayuntamiento de Viena.

Y aquí va la receta!

Ingredientes para el Apple Strudel:

- Una lámina de hojaldre
- Mantequilla (1 cucharada)
- 3 manzanas (golden o reineta)
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de ron
- Pasas (si no os gustan, no las pongáis...)
- 1/2 limón exprimido
- 1 cucharadita de café de azúcar vainillado
- 1 cucharada de postre de canela (hay amantes de la canela que igual le              pondrían un poco más....)
- Azúcar glass
- 1 huevo


Receta paso a paso:


1. Precalentamos el horno a 185ºC.
2. Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las troceamos en daditos. Y     le añadimos el limón.
3. En una fuente pequeña, ponemos las pasas con el ron y lo metemos en el           horno durante unos 12 minutos.
4. En una sartén, ponemos la mantequilla y salteamos la manzana con el zumo         del limón.
5. Añadimos el azúcar y el azúcar vainillado, y posteriormente el ron con las             pasas, y la canela.
6. Extendemos el hojaldre sobre el papel antiadherente y colocamos nuestra           "compota" en el centro a lo largo de éste. Lo envolvemos con el hojaldre, y lo        barnizamos con huevo. 
7. Y ya está listo para ir al horno! Tiempo...: a ojo, cuando veáis que está                 doradito, ya es hora de sacarlo! Espolvoreáis el azúcar glass por encima, y ya     está listo para comer!!

Ya nos contaréis que tal os sale!

Y que aproveche!