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Receta rollitos de pato

10/6/2014

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Buenas tardes!

Si hicisteis la receta de los Rollitos de primavera, seguramente os sobrarían láminas de la pasta fina china. Pues bien, os proponemos hacer unos rollitos diferentes, simplemente rellenos de confit de pato, pero aderezados con dos salsas: salsa de arándanos y salsa de manzana. La mezcla de esos 3 sabores es increíble!

Simplemente tenéis que comprar confit de pato (viene en latas, y lo tenéis en todos los supermercados). Lo desmenuzáis, y vais rellenando los rollitos (de la misma forma que en los Rollitos de primavera). O de diferente manera, nosotros hemos probado a hacer unos saquitos, pero para que se mantenga la forma, los tenéis que sujetar con un palillo, el cual podréis quitar una vez que estén fritas nuestras "bolsitas".
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Para las salsas, podéis poner una mermelada de arándanos (si la hacéis vosotros estará más rica: sólo necesitaréis arándanos, agua y azúcar) y una salsa de manzana (receta más abajo).
Imagen

Receta salsa de manzana

Ingredientes:
  • manzanas
  • mantequilla
  • azúcar moreno
  • agua

Preparación:

Se sofríe un poco la manzana en la mantequilla, se añade el azúcar, el limón y un poco de agua. Como véis, muy simple!
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    Este blog lo voy a dedicar a intentar difundir las recetas de los diferentes países y que de esta forma la gente pueda disfrutar de esta riqueza cultural no sólo cuando visite ese país, sino también en su propia ciudad. Además, este es un mundo que siempre evoluciona y cada vez se inventan nuevas formas de cocinar (nouvelle cuisine), y de una receta de un país diferente al nuestro, puede servir para coger ideas y crear nuevos platos.

    También voy a proponer planes y alojamientos especiales, y truquillos en diferentes ciudades del mundo. Si lo que necesitas es información más detallada sobre ciudades que queréis visitar (qué ver, planos, transportes, etc…) podéis verlo en el menú de la izquierda, donde encontraréis guías completas de diferentes ciudades de todo el mundo.

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